Helaas hebben wij kennis moeten nemen van het overlijden van Sigrid Wintermans. Als coach voor studenten van Van Hall Larenstein was zij bijzonder betrokken bij Ecotrophelia. Zij was toegewijd aan haar studententeams en wist ze te stimuleren om het Read more
Deelname leidt tot opstart eigen bedrijf
Shiitake Biltong won in 2020 de Nederlandse editie van Ecotrophelia. Hun deelname bleek meer te zijn dan een eenmalige ervaring: inmiddels werken twee teamleden hard aan de opstart van hun eigen bedrijf.
Ze wonnen er de Nederlandse finale van Read more
“Meer aandacht voor mens en omgeving”
SauerCrowd eindigde in 2019 als derde tijdens de Nederlandse finale. Naast de hoofdprijs grijpen weerhield Moritz Huber er niet van om zijn idee verder te ontwikkelen. Inmiddels verkoopt hij zijn biologische zuurkool en andere producten door het hele land Read more
Ecotrophelia-idee ligt in de schappen
Wie van lekker eten houdt maar ook op zijn gezondheid let, kan nu kiezen voor gezonde pannenkoeken. Jorik Roodink, vorig jaar afgestudeerd in Voedingmiddelentechnologie op Hogeschool Van Hall Larenstein, heeft van zijn Ecotrophelia-project uit 2018 zijn eigen bedrijf gemaakt.
Inschrijving 2022 geopend
De inschrijving voor de volgende editie is geopend! Ontwerpt jouw team hét voedingsmiddel van de toekomst? Weten jullie het lekkerste, meest duurzame en gezonde product te ontwerpen? Doe mee en doe een waardevolle ervaring met productontwikkeling op. Coaches uit Read more
Europese finale: veel aandacht voor ethiek en gezondheid
Op zondag 24 oktober namen 13 landen deel aan de Europese finale van Ecotrophelia. De nationale winnaars uit België, Kroatië, Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Griekenland, IJsland, Nederland, Portugal, Servië, Slovenië, Spanje en het Verenigd Koninkrijk kruisten de degens in deze Read more