Team Biltong is uitgenodigd om hun nieuwe product Bitez, chips voornamelijk gemaakt van champignonrestromen, te pitchen tijdens de KickStartShow van Dutch FoodWeek op 24 februari. De online bijeenkomst is ’s middags hier te volgen. Ook team Sauerkraut, dat een aantal jaren geleden deelnam aan Ecotrophelia, gaat hun idee pitchen
Naast de extra exposure en de nieuwe contacten die het team opdoet, kunnen ze ook een een coachingstraject winnen, sparringsessies en diverse geldprijzen.
Het team presenteert hun idee voor een business panel bestaande uit Lianne de Bie (Slow Food Youth Network), Jan Klerken (Scelta Mushrooms), Marianne van den Hoek-Huijbregts (Royal Cosun), Saskia Goetgeluk (Brightlands Campus Greenport Venlo), Ruud Zanders (Kipster) en Sjors Kruiper (Royal Fruitmasters).
Ecotrophelia Nederland wenst Team Biltong en Team Sauerkraut veel succes!