• GA--20170519-751_9619-1500x1000px.jpg
  • slider_edities_0000_Chef-Lupin-2012--Eurpean-Gold.jpg
  • slider_edities_0003_2014.jpg
  • slider_mogelijk_0000_Europa.jpg
  • slider_edities_0002_2016.jpg
  • slider_edities_0001_BvOF--HR--Ecotrophelia-2015_0529_KQ.jpg
  • slider_edities_0004_2013.jpg

Eerdere edities

De competitie Ecotrophelia is in 2000 opgericht in Frankrijk. Vanaf 2008 is er een Europese finale. Voorafgaand aan deze finale organiseert elk deelnemend Europees land haar eigen nationale competitie. Elk land vaardigt het meest innovatieve voedselconcept af voor de Europese finale. Ecotrophelia groeit ieder jaar verder. Meer en meer scholen en universiteiten melden zich aan en komen met de meest verrassende concepten.

In 2011 nam Kees de Gooijer, Chief Inspiration Officer van TKI Agri & Food, voor het eerst deel aan Ecotrophelia. Hij werd benaderd door Federico Morais van het European Technology Platform "Food for Life om te jureren bij de Europese finale. Kees raakte enthousiast en benaderde Wagening University om in 2012 deel te nemen. Ralf Hartemink, opleidingsdirecteur Food programma's, Agrotechnologie en voedingswetenschappen, stelde daarop een studententeam samen en vertegenwoordigde Nederland in de Europese finale van 2012 met het product "Chef Lupin" , een vleesvervanger op basis van lupine. Het Wageningse team kwam, zag en sleepte meteen de hoofdprijs in de wacht.

Vanaf 2013 organiseert TKI Agri & Food de nationale voorronde. Sindsdien strijden elk jaar verschillende onderwijsinstellingen om een Europese finaleplaats. Vaak weet de Nederlandse winnaar ook hoog te eindigen in de Europese competitie en soms leidt deelname aan Ecotrophelia tot de opstart van een eigen bedrijf. Altijd is Ecotrophelia een leerzame én leuke aanvulling op je studie!

Vorig jaar streden maar liefst acht teams om de Europese finaleplaats. Je vindt hier een foto-impressie van de voorronde en de Nederlandse finale. Het Wageningse team Green Leaves won de ticket naar Parijs met een spread van onder andere wortelloof.

Kroki  Logo correct    


choco quino pack

Teams 2017

Teams 2016

Teams 2015

Teams 2014

Teams 2013

 Team 2012